domingo, 27 de mayo de 2012

Pastel cebra (zebra cake)

Problemas de conexión otra vez!!!!! Ha sido cambiarme de casa, y que todos los wifis del mundo hayan decidido alinearse en mi contra. En fin. Con dos días de retraso, pero aquí estoy. Porque si se acepta un reto, hay que cumplirlo...




Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Mayo nos invita a preparar un Zebra Cake (Pastel Cebra)

Para este bizcocho necesitamos ingredientes que tenemos en casa. Nada estrambótico, así que animaos porque además de sencillo, es bastante vistosote.

Ingredientes:

4 huevos grandes
250 g de azúcar
250 ml de leche
250 ml de aceite de girasol
300 g de harina
1 cucharada de levadura
2 cucharadas de cacao

Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen. Sin dejar de batir, añadimos el aceite poco a poco.
Una vez que esté bien integrado, añadimos la vainilla y la leche a temperatura ambiente. Reservamos.



En otro bol, mezclamos los ingredientes “secos”: harina y levadura.

Añadimos los ingredientes secos a los húmedos poco a poco y sin dejar de mezclar con ayuda de unas varillas.

Separamos la mitad de la masa y añadimos el cacao.

Engrasamos el molde y precalentamos el horno.

Para montar el zebra cake: con ayuda de un racionador de helado echamos en el centro del molde 2 cucharadas de masa de vainilla, 1 de cacao y así alternativamente hasta finalizar con la masa.



Horneamos durante unos 40 minutos a 180º.
He hecho dos bizcochos. En uno he empezado por la masa blanquecina, en el otr (el de corazón) justo al contrario. Es mi cebra invertida ;-)

4 comentarios:

  1. Ami este bizcochito se me resiste lo e intentado varias veces pero no me sale con la cebra
    pero a ti te a quedado genial
    un saludo

    Te Espero en mi Cocina

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  2. Nunca lo he preparado, pero ya me han entrado ganas con tantos que he visto. Debe ser delicioso ;)

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  3. ¡Qué bonito en forma de corazón!
    Más vale tarde que nunca, te quedó muy bien.
    Muacs

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  4. Pues te ha quedado de vicio....me encanta!!
    Besos.

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