Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Mayo nos invita a preparar un Zebra Cake (Pastel Cebra)
Para este bizcocho necesitamos ingredientes que tenemos en casa. Nada estrambótico, así que animaos porque además de sencillo, es bastante vistosote.
Ingredientes:
4 huevos grandes
250 g de azúcar
250 ml de leche
250 ml de aceite de girasol
300 g de harina
1 cucharada de levadura
2 cucharadas de cacao
Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen. Sin dejar de batir, añadimos el aceite poco a poco.
Una vez que esté bien integrado, añadimos la vainilla y la leche a temperatura ambiente. Reservamos.
En otro bol, mezclamos los ingredientes “secos”: harina y levadura.
Añadimos los ingredientes secos a los húmedos poco a poco y sin dejar de mezclar con ayuda de unas varillas.
Separamos la mitad de la masa y añadimos el cacao.
Engrasamos el molde y precalentamos el horno.
Para montar el zebra cake: con ayuda de un racionador de helado echamos en el centro del molde 2 cucharadas de masa de vainilla, 1 de cacao y así alternativamente hasta finalizar con la masa.
Horneamos durante unos 40 minutos a 180º.
He hecho dos bizcochos. En uno he empezado por la masa blanquecina, en el otr (el de corazón) justo al contrario. Es mi cebra invertida ;-)
